December 2020

九龍城隨拍(2020-11)

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沙中線因為偷工減料的問題至今仍未能全面啟用。九龍城似乎因此能夠久延殘存多一段時間。今天到九龍城時留意到九龍城衛前圍道以南己經有不少新的大廈落成,也許是因為這裡較為靠近以後宋皇臺站。衛前圍道以北雖然較少新樓,但也見到一些唐樓己被收購,處於空置的狀態。想必待到沙中線全面通車後便會發展。南北的分別,不是那裡將被發展,而是那裡樓價更高一點而己。

目前九龍城的新樓不多,但也見到士紳化的跡像,街邊除了車房、泰國餐館、各式的老鋪外還開始出現裝潢亮麗的餐廳、咖啡店、時裝店,供住在附近的新資產階級(成長於80、90年代的資產階級)品味生活。但整體而言,九龍城的老區風貌還是保存得不錯,供新資產階級消費的店鋪數目還不算多。

今天的灣仔,便是明天的九龍城。當區內的「高尚住宅」愈來愈多時,居民消費力上升便會使得走高檔路線的餐廳、商店能夠維生,排擠掉原來服務普羅大眾的小店。

上個月花了兩天在灣仔及銅鑼灣逛,雖然這兩個地區也是香港數一數二的老區,但行走其中卻沒有多少行舊區的感覺。這是因為灣仔銅鑼灣的商鋪很多己經超出了我慣常消費的價格,又或者賣的是我完全用不着的物品,以致真正供我這些普羅大眾購物的商品數量不多,行起街來自然就索然無味。

深水埗、油尖旺這些舊區與灣仔銅鑼灣最大的分別就在於這裡絕大部分的店鋪對象都是普羅大眾。商鋪所售賣的物品價錢都是一般人買得起的,即使店鋪有昂貴的奢侈品賣,它們多同時售賣廉宜的制品。最典型的例子便是舊式的錶鋪,錶鋪有幾千元一隻的錶,同時也有數百元可以買到的錶,不論貧富,只有需要買錶也可找到所需。除了價錢相宜外,絕大部分商鋪出售的都是生活所需的物品,即使你今天用不着,明天也可能需要,便有誘因注意店鋪出售的物品。

之前行灣仔及銅鑼灣都拍不到甚麼照片,一來是沒有甚麼感興趣的店鋪,二來是沒有甚麼辦法拍攝到這種「無興趣」的狀態。這次靈光一閃,利用移軸鏡造出超淺景深的效果,竟也模擬到我平日四出尋找靈感時的狀態。

差不到五時,快將日落的時候便出發到今天真正的目的地:「美東邨」,美東邨位於九龍寨城公園北邊,其中一座早期建造的公屋即將清拆。便去看看有沒有甚麼特別的東西。可惜我來的時候己經太遲,大部分的店鋪都己經結業了,只餘下謹有幾間鋪頭頑強地撐着。可以換新的公屋,對居民來說也是件好事,畢境現時公屋不論是面積抑或設計都比幾十年前好得多了。

 

April 2020

觀塘塗鴉

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不知各位經過觀塘工業區時,有冇試過走進後巷,發現大大小小的塗鴉呢?

觀塘的塗鴉,最早是於2015年時由發展局的「起動九龍東」計劃策劃而成的。當時發展局使用公帑邀請藝術家到觀塘的後巷繪畫。希望可以活化後巷,減低大街的人流。

後來2017年「全城街馬」的「the BackStreet街後」計劃,以「敢於夢想」為主題,邀請14位藝術家及中小學生,圍繞整個觀塘工業區一條接一條的後巷,創作出一張過千米壁畫畫布。現時所看到的塗鴉大部分都是那個時候畫成的。唯一的例外似似就是敬業里的幾幅塗鴉。

觀塘的塗鴉,基本上全是「計劃」的產物,嚴格來說並不符合塗鴉的精神,塗鴉就是要用手中的噴漆挑戰公權力對公開空間的操控,行為與反抗精神息息相關。記得往年「就係香港」訪問MC仁時講到

塗鴉的價值,不在於作品本身,而是在什麼地方畫。通常難度愈高,價值就愈大。

「自由是有代價的,如果搵枝槍指住你,你仲會唔會畫?塗鴉係俾有春袋的人玩。」

由官方/機構發起的行為,並沒有持久改變觀塘的「藝術生態」,要塗鴉的,仍然是走到中上環一帶。或許再過幾年,觀塘仍然只有這些塗鴉。

塗鴉地圖

 

參考資料

蘋果日報 2017-09-30 【有種壁畫】觀塘後巷一千米壁畫 你有欣賞過嗎?

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20170930/57263016

獨立媒體 2015-03-12  – 周文慶 關於觀塘搞塗鴉的幾個問題

https://www.inmediahk.net/node/1032316

起動九龍東 – 後巷計劃@九龍東

https://www.ekeo.gov.hk/tc/quick_wins/Back_Alley/index.html

東方日報 2015-04-07  – 美化後巷:斥百萬塗鴉 觀塘乳酸里變泊車里

http://www.xanga.com/private/homemain.aspx

 

February 2020

理工大學賽馬會創新樓

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香港理工大學2014新建成了「賽馬會創新樓」,為理大設計學院及賽馬會社會創新設計院的總部。該大樓是知名伊拉克裔建築師Zaha Hadid在香港首個項目。Zaha Hadid 設計的項目以公共建築為主,其設計的項目包括廣洲大劇院、Nordpark Railway Stations、ROCA London Gallery 、MAXXI: Museum of XXI Century of Arts等。他設計的建築多以白色為基調、充滿形態各異的線調、前衛得來又不失莊嚴,「賽馬會創新樓」亦不例外。

香港是個容不下現代建築的地方,不是說香港建築不「現代」,而是在香港地產商用盡地皮發現潛力的方針下,新建築只能像火柴盒船垂直向高空發展,用盡規劃容許的高度。同樣不需要甚麼出位的設計,因為這意味着不能模組化的大量生產,需要更多的工序、更多的錢、更多的時間。更甚者,好的設計需要留白,需要犠牲空間的實用性以換取舒適度,香港的消費者多不賣帳。

放眼海內,大學的設計學院的不少有着獨特迷人的設計。香港除了理大外,城大的「邵逸夫創意媒體中心」、香港知專設計學院均是如此。我想這要歸因於大學不以謀利為務,且有藝術背景的人更重視設計。

這輯相拍攝於19年4月,未有雨傘革命,未有理大攻防戰,未有理大的進出管制,現時校外人士似乎己經無法入內拍攝了。

June 2019

葵青貨櫃碼頭

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從祖堯邨往葵涌方向

 

從青衣三枝香往葵涌方向

住在屯門,出入市區都會經過青葵公路。從車內看着佔據藍巴勒海峽兩旁的貨櫃碼頭,層層疊似的貨櫃,雖然不常見於照片,但絕對是香港其中一個標誌性的地方,沒有貨櫃碼頭,就不會有香港繁榮的轉口業務。

能夠拍到貨櫃碼頭的地點不多,最容易到達的是祖堯村、其次是青衣九號碼頭旁邊的空地及三支香的山頂。想自虐的,亦可以選擇沿着貨櫃碼頭南路、西路行,隔着圍欄觀察。

有人建議在貨櫃碼頭上起樓,我認為與其考慮這個技術可能性存疑的方案,倒不如另選址遷走貨櫃碼頭,例如搬去明日大嶼的人工島,而把現時貨櫃碼頭的用地用來起樓,甚至把藍巴勒也填平,成為新發展區,這樣可以獲得的土地定要比大嶼山填海為多,而且這個區域鄰近昂船洲大橋及青葵公路,可以減少興建基建的成本,又更鄰近己發展區域,絕對比發展遠離市區的孤島要好。

以下是貨櫃碼頭的資訊,若不是特別研究,想必也不會在別處得知。

  1. 第一個貨櫃碼頭於1972年竣工
  2. 藍巴勒海峽附近一共有九個貨櫃碼頭,以一號至九號名之。共佔地279公頃
  3. 2018年香港共處理1547萬個貨櫃,平均每天處理42383個,每小時1765個,每個碼頭每小時196個。
  4. 二零一四年土木工程拓展署研究在青衣南部填海興建十號碼頭的可行性。研究中假設十號碼頭面積共280公頃,其中二百公頃為填海所得。結果是技術上可行,但成本太高(609億),方案被否決。
  5. 2015年貿易及物流業佔GDP的22%
  6. 2013年香港的貨碩吞吐量全球第一,至2018年香港的貨碩吞吐量全球第八
  7. 貨櫃碼頭的主要經營者為「現代貨箱碼頭」(由九龍倉集團、招商局國際及捷成洋行聯營)以及「香港國際貨櫃碼頭」(由和記黃埔港口集團、新加坡港務局及華潤集團聯營),各自擁有三個半碼頭(九號碼頭為兩公司各佔部分)

做資料搜集時留意到海事處邀請了幾位以研究香港歷史的專家,如丁新豹、黃君健、劉智鵬等寫了一部香港的海運及海事管理歷史書,放了在海事處的網頁免費任人觀看,資料頗為完備,且有不少相關的歷史照片,有興趣者請至 https://www.mardep.gov.hk/theme/port_hk/hk/index.html

 

執筆之時,正是二零一九年六月十一日的晚上,明天就是「送中」條例的二讀及三讀。林鄭明天也許可以強行通過法例,而香港人再此不會對共產政權支持的香港政府有任何期望。香港民生問題如此嚴峻,統治者竟然不利用其不多的合法性來擺平利益團體,改善社會,而是用於謀其個人的政治利益,怎麼不使香港人絕望。就此以來,香港市民定必愈見激進,甚至全港大範圍暴動亦非不可想象。既然和平的方式無用,何不嘗試激進的呢?

 

 

參考資料

香港港口與海事處歷史 – 第一部分 第七章 – 1967 – 1996年 成為世界一流的港口

海事處 – 按貨物裝卸地點和海運/河運分析港口貨櫃吞吐量

海事處 – 世界貨櫃港口的排列

東方日報 – 深度解構:香港貨櫃吞吐被青島超越 全球排名滑落第八位

蘋果日報 – 深滬、星洲爬頭!現代貨箱:香港碼頭想做返一哥唔實際

維基百科:葵青貨櫃碼頭

土木工程拓展署 – 青衣西南部十號貨櫃碼頭初步可行性研究

 

新年墟市 2019

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2019年農曆新年繼續往年的習慣行新年墟市。今年主要行屯門、深水埗、旺角的墟市。屯門與深水埗的情況與2018年相差不大。反而是旺角,因為行人專用區消失的關系,檔口都搬到附近的橫街擺檔,而且數量大不如前。另外是朗豪夜市的小食檔有不少turn over,尤其是年輕人擺的檔。年青人幾乎都是新面孔。

 

March 2019

黃大仙元清閣

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  1. 黃大仙元清閣位於呈祥道旁,需由荔枝角沿明愛醫院旁的樓梯往山上走才可到達。
  2. 元清閣仍有扶鸞的習慣,每逢周末就會舉行。參觀時正遇上扶鸞,書看得多,親眼看到卻是第一次。鸞手提着一枝「丫」形樹枝,成V形的那端,而那一端「l」形的就方在沙盤上,鸞手控制樹枝擺動,將黃大仙的話語寫在沙盤上,一次一字,故旁邊有專人負責逐字紀錄。
  3. 有興趣了解扶鸞的讀者,不妨找中文大學出版,焦大衛、歐大年著的「飛鸞- 中國民間教派面面觀」來讀。很奇怪的香港仍有扶鸞的道觀愈來愈少,扶鸞並不特別迷信。想來是自由主義愈盛,大家都信自己不信他人了。
  4. 元清閣殿內有不少掛燈,是道觀籌措資金的手段。其中十個燈以拍貴方法競取。最貴的「中堂主燈」底價$28,000,最便宜的「福主殿前」、「玉章先師殿前」、「張禹仙師殿前」燈也需底價$8,800。不要只看成為儉財手段。維持道觀的正常運作可需要不少錢。
  5. 元清閣旁還有福德念佛社、紫陽洞,都算是打理有方,各有特色的廟宇,遊覽元清閣記得四圍走走。

 

元清閣

福德念佛社

紫陽洞

May 2018

新年墟市 (2018)

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今年新年與往年一樣,在深水埗逛了兩天。唯一的分別,只是今年其中一晚走訪旺角,見識下「朗豪夜市」。深水埗墟市雖然缺乏媒體報道,但看過我上年一篇文章(見2017農歷新年墟市)的話應該不會陌生,而「朗豪夜市」則是每年報紙雜誌都會報道的盛事,而各位可能亦已參與過,我又有甚麼補充呢?

我想補充的,是這些墟市的意義。表面來看,對於擺攤的人,墟市可以是賺取額外收入的途徑、出售家中無用物品的渠道、一展廚藝的機會。對於逛墟市的人,可能只是商場關了門,打發時間之舉、趁機執平貨的機會、品嘗隠世美食的狂歡節。但更重要的,是香港人能夠透過新年的機會,擺脫規條的限制,實驗香港發展的各種可能性。

在朗豪夜市中,四處是攤販的叫賣聲。人串流不息,㩙滿行人道。最令我印象深刻的不是這裡的熱鬧,而是販賣食品的多樣化,專門化,以及不少年青人的攤檔設計、出售食品頗有心思。

逛朗豪夜市,可以觀察到有兩種檔主,抱着不同的心態來擺賣,一種是為了賺錢,出售的食品都是大路貨,例如

1.傳統港式小食如魚蛋、腸仔、牛柏葉之類;

2.燒烤類如燒牛肉、雞肉、豬肉之類;

3.鹵味類如生腸、墨魚;

4.炸類如炸大腸、炸尤魚絲、炸雞扒、炸薯條、煎釀三寶等;

而且攤檔的食品數目較多,攤擋幾乎沒有設計,只是最普通的木頭車。

而另一種檔主,則是不以賺錢為唯一目的。這些攤檔會花心思設計宣傳物料,如手作的招牌、菜單。而出售的食品種類、數目亦較少,甚至只出售一種食品。(例如燒菠蘿、紅酒糖水、牛肉湯、燒魚蛋、燒鰻魚、桂林腸粉),這種攤檔幾乎都是由三五年青人擺賣。是他們的聯誼活動、或是商業嘗試?就像中學/大學生在維園搞年宵一樣?看著他們擺檔,感覺還蠻熱血的。

創業成本高昂,年青人少有敢於創業者少之有少,成本低廉的街邊檔,是測試想法的最好機會。然而平日各種條例所限,不能隨意實踐,只好做個無甚風險的打工仔,賺取一年平均21萬的收入[25-34歲人息中位數17,600 * 12]。 開下腦洞,若果政府免費借出土地,讓有意創業的人免費借用一至兩個月,例試市場反應。市民既多了個充滿新奇事物的逛街之處,又可鼓勵創業,實是一舉兩得。這兩年的手作市集其實亦有相似的功能,但是手作市集非常依賴舉辦者的宣傳,而且舉辦地點、時間不定,吸引人流始終有限,二來對於想開鋪創業的人而言,不定期的手作市集始終與開鋪的運作規式相異甚大,這亦是手作市集的攤檔的確以「手作」為主的原因。

朗豪夜市最為人批評的是光顧者隨手棄置竹籤、膠碗、紙袋等垃圾,罔顧衛生,更加重清潔工的負擔,將整潔市容的責任推給政府。誠然,自律是必需的,但並不應將責任都加於購買者,出售者應付上更重的責任,提供垃圾桶,以及便用耗費資源更少,更省體積的器具以盛載食物,以及栛助處理垃圾。畢竟,食檔才是產生垃圾的首因。

 

 

深水埗的墟市,既有本地人,亦有大量南亞裔人擺檔,南亞裔人的攤檔主要是賣衫褲鞋襪,包括舊衫舊鞋,皮帶/眼鏡,手袋;但也有少數人賣電子產品,如便攜音響,手機配件等等。而本地人則以出售雜物、舊物為主。買家除了本地人,還有不少外藉傭工。

最初我以為深水埗的墟市也是一年一度的,然最近一次夜晚到深水埗,才發現即使是平日,在七時左右,排檔開始關門時,就有小販開始擺地攤,具體營業時間不太清楚,但直至九時左右地攤更見愈來愈多之勢。攤販擺檔的地點以大南街以南及長沙灣道以南一段北河街為主。擺賣的物品都多為舊物,可以說就是一個小規模的新年墟市。據說,以後即使在日間深水埗也很多地攤,但據我記憶所及,近幾年己經日間己經很少地攤了。

平日深水埗的墟市,與其說是讓人創業,倒不如說讓人迫不得意時,可以藉此自救之處。新年墟市出售的東西種類與新年間雖無大異,然而明顯可以觀察到部分攤販貨源充足,供應量大,更似是散貨場與二手攤的集合。

 

 

相反,旺角就更像是讓人創業的地方了。旺角街頭所賣的物品種類繁多,而且不少奇怪的物品,如發光氣球、擺設、飾品、金屬紋身貼紙、DIY電制貼、泰國佛牌等等。雖然我對這些物品無甚興趣,然而,這總比強國大媽佔領西洋菜南街,跳着唱着那不堪入耳(目)、影響市容、使人憎惡的舞蹈/歌曲使人舒坦

 

April 2018

何文田配水庫

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何文田邨附近有數個配水庫,分別是「東何文田配水庫」、「何文田上配水庫」、「馬頭圍配水庫」,三個配水庫都位於山上,頂部設有公園球場。配水庫所在的山丘是附近一帶的最高點,而且向土瓜灣一面毫無阻擋,可以一攬東九龍一帶的風光。遊覽之時,陽光普照、天氣明媚,正吹東風,坐在山邊賞景乘涼,實在快意非凡。

當天只到了東何文田配水庫及何文田上配水庫,當中以何文田上配水庫的風光最美。然而到達此處路徑並不方便,若坐巴士,則要從何文田巴士總站走上約20分鐘,若坐地鐵,從何文田出站,抄維修斜坡的樓梯路則走約15分鐘,而走馬路更要半小時。

因此,遊覽當天雖是清明,然我待了近兩小時也沒有多少遊人。翻閱報章,此地更未被新假期報道,若喜歡清靜,此時不去,更待何時!

 

February 2018

羅方

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羅方,不知何許人也。中英詩歌,貼於尖沙咀天星碼頭外。印象中在碼頭外展示己一段日子,奇在保存良好。相片攝於2017年12月10日,此後還未有時間再到碼頭,不知現今可存?

郭氏祭祖

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香港的鄉村擁有豐富的文化底蘊。然而近年因為香港樓價問題,以致新聞報道每每提及新界鄉村都圍繞着「官商鄉黑」、 「套丁」、「綜地」等問題,給人的印象就是原居民就是唯利是圖,擋着香港發展的人。若果說新界的鄉村「保留了中國的傳統習俗,作為世界人類文化遺產應予保育」,想必沒有多少人聽得入耳。

很少人知道,香港是近代研究中國傳統文化習俗極為重要的一個地方,無論是研究中國的宗族制度,又或是道教的科儀,文獻都不會缺少香港的蹤影。這得益於新界成為英國殖民地後,港英政府沒有過多干預新界的傳統習俗,新界鄉村直至七十年代工業化前基本上仍然依據傳統習俗來運作。港英租借新界後收集了很多不同種類的資料,研究者能夠與田野研究獲得的資料互相發明。更重要的是共產黨執政後,新界與台灣成為研究者僅有能夠接觸的地方,香港又比台灣容易到達,便造成香港成為人類學家/民族學家/道教研究的主要地點。

大概往年八九月左右吧,讀了兩本新近翻譯的舊書,《鄉土香港 – 新界的政治、性別及禮儀》以及《皇帝和祖宗–華南的國家與宗族》,就從那個時候產生了對中國傳統風俗人類學研究的興趣,循着兩本書的參考書目,到圖書館借書來看。然而此類型的中文專著實在少得可憐,在沒有人指導的情況,要了解英文術語實在要花不少時間,目前跌跌碰碰,也只有個大概了解。加上這幾個月天氣一般,以及要準備兩趟旅行,難免沒有時間更新網頁。

上個星期天外出取材,打算到馬頭圍一帶。經過亞皆老街足球場時,見到球場的外圍掛了不少花牌,搭了竹棚,走上前一看,原來是郭氏「郭汾陽崇德總會」的祭祖儀式,猶疑了一會我這個外人能不能入去參觀,想着先入去看看,被人趕出來再作打算。誰不知沒有人理會我這個拿着相機四圍拍照的人,讓我能夠到處觀察。

郭氏據族譜是源自唐代汾陽王郭子儀,崇德總會是族人來香港後組成的,每年於農曆十二月十一和十二日假亞皆老街球場舉行,祭典的介紹請各位看獨立媒體的文章《消失中的市區祭祖大典: 汾陽郭氏祭祖》,這裡我只提一下該文章沒有提及的東西。

一:祭祖的第二天是崇德總會理事的就職禮,就職禮邀請了政府官員(如警署、民政處)、以及中聯辦職員,看來政府還是很在意爭取宗親組織支持的。

二:就職典禮完後有舞龍,由「郭氏功夫金龍醒獅團」表演,團員很年青,約莫18-25歲之間。這個醒獅團雖然掛着郭氏的名頭,但並不全為團員全部由郭氏子弟組成,而是因為醒獅團的創立者為郭氏成員。

三:舞龍表演結合舞龍與雜技的表演方式,手法創新,技巧高超。舞獅結合了人疊人(一疊一、多疊一、多疊多),跳大繩的腳法。定必花了不少時間訓練。可見參考資料附上的youtube連結,youtube 影片內的舞龍表演與我看到的幾乎一模一樣。

四:祭祖場地的佈局,與早年沒有變動,相信大部分裝飾可每年重用。

 

 

參考資料

2017年長春社紀錄了請祖出巡的儀式,可見

 

獨立媒體:消失中的市區祭祖大典: 汾陽郭氏祭祖

http://www.inmediahk.net/node/1001969

 

香港商報:郭汾陽崇德總會賀66華誕

http://www.hkcd.com.hk/content/2016-01/27/content_3528954.htm

 

郭氏功夫金龍醒獅團

http://www.kwokslion.com.hk/b5/home/home.php

 

郭氏功夫金龍醒獅團表演

 

東方日報:學舞夜光龍螢到飛起

http://orientaldaily.on.cc/archive/20020926/fea/fea_u1cnt.html